お取り寄せでびっくり美味しい　館山産のフカヒレの姿煮をアナウンサーが実食【千葉県】

旅行が趣味で、地方の食材をよくプレゼントしてくれる両親。

今回は「美味しいフカヒレ贈るね～」と言われたので「仙台行ってたの？」と聞いたら、

まさかの！

「いやいや、千葉のだよ。あれ？有名でしょう？人気で取り寄せ困難なイメージだったけれど、買えたからさ～」と言われビックリ。まさか我が地元にフカヒレがあっただなんて！？

そして数日後、立派だけれど可愛さもある箱が届きました。

箱を開けると、フカヒレの姿煮が2枚、冷凍でスープと一緒に入っていました。

SHINKAWA KINSHIと書いてあるので調べてみると南房総・館山にある「信和キンシ工場」の定番品らしいです。

館山と言えば旅行でも取材でも何度も訪れているエリアなのに初耳だなぁと思ったら、「布良漁港」でマグロとともにサメが延縄にかかる為サメを加工する業者が数社あったものの、今では1社のみと書かれていました。

1日冷蔵庫で解凍し、次の日に湯煎で温めてお皿へ…

うひょ～！形が綺麗！サイズもかなり大きく高級料理店のようです！

しかもとっても肉厚！歯ごたえも、味も本格的なフカヒレです。自然な美味しさからは品質の良さもしっかりと感じられます。スープからも旨みを堪能できます。まさかこんな美味しいフカヒレが家で食べられるなんて。しかも故郷千葉県の会社だなんて！！

ちなみにアミノ酸・保存料・着色料不使用だそうです。

まだまだ知らないことが沢山あって、地元も学びあるのみと思った出来事でした。

サイトを見てみたら、ワインに合うふかひれステーキやラーメンなど、姿煮以外も楽しめそうです。是非千葉の美味しいフカヒレ、いかがですか？

【公式サイト】

https://shinwakinshi.stores.jp/?category_id=6185424433037845b4e0a3d0