【和歌山県】簡単きれいで３倍速!? みかんのむき方

和歌山県が全国一の収穫量を誇るみかん。
今の時期、皆さんの食卓にも、みかんが並ぶ日が、徐々に増えてきているのではないでしょうか。

ところで、皆さんは、どのようにみかんをむきますか？
私は以前、この写真ように、むき終わった状態が皮が花びらのお花のように、むいていました。
このようにみかんをむいているという人、多いのではないでしょうか。

和歌山県には『有田むき』や『和歌山むき』と言われる、みかんのむき方があります。
和歌山県のみかんの生産者が、収穫する時にこのむき方で味見をしていたことから広まったのではないかと言われている方法で、驚くほど簡単にみかんをむくことができるのです！

まずは、ヘタのない方から、実ごとサクッと半分に割ります。
みかんが潰れてしまいそう、と思うかもしれませんが、大丈夫ですよ。

このとき、完全に２つに割れてしまわないようにします。
さらに、このみかんを4等分にします。

実を、ヘタのある方の内側から皮から実を外していけば・・・もう食べられます！

むき始めてから実を口に入れるまで、時間を計ってみたところ、なんと、5秒もかかりませんでした！
以前のむき方だと15秒程なので、そのスピードは3倍速!?

このむき方、ほかにも良いことがあります
ご覧の通り、白い筋もきれいに取れるのです。

さらに、皮を持ったまま、実に触れることなく食べることもできます！
手も汚さずに食べられて、衛生的ですよね。

私は「有田むき」を知ってから、あまりにも理に適った良いむき方なので、
元のむき方に戻せなくなりました。

そのためか、みかんを必要以上に食べてしまうことも……(笑)

でも、ビタミンCが豊富ですから、特にこれからの時期、風邪予防にもぴったりですよね！

皆さんも今度みかんを食べるとき、和歌山県流のみかんのむき方にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。