トップ
よんなな プロジェクト
よんなな プロジェクト詳細
期間限定の黒枝豆も楽しみたい！『丹波篠山黒豆』
目次
2018.10.15
関西・四国を中心に活動している中谷雪乃です。
兵庫県篠山市で気象予報士として講演した時に知った『丹波篠山黒豆』。黒豆が成熟する前に食べる『丹波篠山黒枝豆』とともに、初めて食べた時はそのおいしさに感動しました！
■粒が大きく、美しい黒豆
お正月のおせち料理にも重宝されている、篠山市の特産物『丹波篠山黒豆』。
つやが美しい！
大粒でほくほく、食べだしたら止まりません！
盆地特有の昼夜の気温差や豊かな土壌が、おいしい黒豆を生み出しています。
■期間限定の黒枝豆
黒豆がサヤの中で熟成しきって黒色になる前に収穫される『丹波篠山黒枝豆』をご存知でしょうか？
少し黒みがかっているのは、傷んでいるわけではありません。
黒枝豆の特徴です！
粒が大きくて、味が濃く・・一度食べたら虜に！
こちらは、１０月初旬から約３週間という限られた期間にしか味わえません！
この時期になると、黒枝豆を求める人がたくさん篠山市を訪れます。
■今年も解禁！黒枝豆の季節がやってきた
篠山市では、丹波篠山黒枝豆の「販売解禁日」を設定しています。
本当に美味しい旬の時期をお知らせしています。
平成30年度の販売解禁日は10月5日。
期間限定の秋の味覚、ぜひ楽しんでください。
（篠山市を11月に訪れた時には、紅葉がきれいでした）
↓ 中谷アナウンサーのプロフィールはこちら
アナウンサー紹介
高知県出身。気象予報士、防災士。徳島や広島などで気象キャスター、高知では番組リポーターやナレーション業務を経験。天気や防災に関する講演の講師も務め、分かりやすく工夫した講演資料を作成。季節の花や空を見ることが好きで、夕焼けを見ることが習慣。趣味の水彩イラストでは、ほっこり優しい空気感を表現。一児の子育て中。