高知県須崎市ではラーメンが〇〇で出てくる!?

2017.12.21

中谷雪乃です。

今回は私が育った高知県についてお伝えします。

 

高知県といえば、カツオのたたきが有名ですが、他にも美味しい食べ物がたくさんあります！その中でも、今回は「鍋焼きラーメン」についてご紹介します。

 

■土鍋で食べる熱々ラーメン

ラーメンといえば、「どんぶり」で食べるというのが一般的だと思います。

しかし、高知県の中央部にある須崎市には、「土鍋」で出てくるラーメンがあります。

その名も「鍋焼きラーメン」！

熱々で、なかなか冷めません。

食べているうちに汗だくになることも！笑

 

鶏がら醤油味のスープに細麺！

具材は鶏肉、ネギ、ちくわ、生卵などです。

きっとまた食べたくなる美味しさ！！

ご飯との相性も抜群なので、いつも鍋焼きラーメンと一緒にご飯を食べます！

 

■やさしさから生まれた

鍋焼きラーメンの発祥の地は、戦後間もなく開業していた「谷口食堂」というお店とのこと。

出前の際にラーメンが冷めてしまわないようにと、ホーロー鍋で届けていたことがルーツだといいます。

 

■東京でも家庭でも

東京にある、高知のアンテナショップ「まるごと高知」でも食べられます！

また、お店で味わうだけではなく、家でも楽しみたいという方！

お土産用の麺とスープのセットが売っているので、家でも楽しむこともできます。

私は高知に帰省する時に毎回買っています！

やはり土鍋で作ると美味しく感じますね。

■しんじょう君の帽子にも！

ゆるキャラグランプリ2016でグランプリを獲得した、「しんじょう君」を知っていますか？

しんじょう君は須崎市のマスコットキャラクターで、ニホンカワウソです。

かわいくて、大人気！！毎年、年賀状もたくさん届くみたいです。

 

そのしんじょう君が被っている帽子も鍋焼きラーメンなんですよ☆

冷えた体もあたたまる、須崎名物の鍋焼きラーメン！！

ぜひ食べてみてください。

 

中谷アナウンサーのプロフィールはこちらです！↓

気象予報士、現在は栃木テレビでレギュラーを担当しています！